बिना साफ सफाई व फ़ूड लाइसेंस रेहड़ी चलाने वालों के कटे चालान

शहर के मालरोड पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है। इस कार्रवाई के दौरान विभाग ने फ़ूड लाइसेंस न मिलने पर आठ रेहड़ी वालों के चालान किए है। बताया जा रहा है कि इन रेहड़ी वालों के पास स्वच्छता पर भी चूक बरती गई है और नाखून से लेकर हाथ में भी सफाई नहीं दिखाई दी है। इन रेहड़ी वालों में गोल गप्पे, टिक्की चाट, बोयल अंडे, मोमोज बेचने वाले है। विभाग ने यह कार्रवाई देर शाम की है। जैसे ही विभाग ने मालरोड पर आकर अचानक रेहड़ी वालों के पास फ़ूड लाइसेंस मांगा तो इन रेहड़ी वालों के पास लाइसेंस नहीं मिला। इसके बाद सख्त कार्रवाई करते हुए विभाग ने आठ रेहड़ी वालों के चालान किए है। इन रेहड़ी वालों को पहले भी विभाग द्वारा लाइसेंस व स्वच्छता रखने की हिदायत दी थी, लेकिन इन आदेशों को दरकिनार किया जा रहा था।

गौरतलब हो कि जिलाभर में होटल, ढाबा व फूड वर्क करने वाले लोगों को अब फूड व स्वच्छता पर ट्रेनिंग लेना व फ़ूड लाइसेंस अनिवार्य कर दिया है। ट्रेनिंग के बाद स्वास्थ्य विभाग सर्टिफिकेट भी जारी करेगा। स्वस्थ्य विभाग द्वारा यह कदम लोगों की स्वस्थ्य सम्बंधी देखभाल के लिए उठाया गया है। फूड एवं स्वच्छता की इस ट्रेनिंग में तीन कोर्स रखे गए है जिसमे पहला कोर्स बेसिक कोर्स होगा जिसे करना सभी को अनिवार्य है। जबकि अन्य दो कोर्स में सपेशल कोर्स व एडवांस कोर्स रहेंगे जिसे अपनी इच्छानुसार किया जा सकता है। इस कोर्स के माध्यम से बताया जाएगा कि बनाई गई वस्तुओं को किस डिग्री में रखा जाने से वह ठीक रहता है। साथ ही इस दौरान स्वच्छता के टिप्स भी दिए जा रहे है। विभाग द्वारा यह ट्रेनिंग सोलन में करवा दी है और अब इसके तहत विभाग द्वारा निरीक्षण किया जा रहा है। इस दौरान सभी प्रकार की जानकारी ली जा रही है।

बुधवार शाम को छह बजे औचक निरीक्षण किया गया है। इस दौरान रेहड़ी वालो के पास फ़ूड लाइसेंस न मिलने के कारण आठ चालान किए है। इस दौरान इन रेहड़ी वालों पर स्वच्छता पर बड़ी चूक बरती जा रही थी। इस को देखते हुए यह कार्रवाई की गई है ताकि लोगों को स्वच्छ खाद्य प्रदार्थ मिले।

– एलडी ठाकुर, सहायक आयुक्त, खाद्य सुरक्षा विभाग सोलन।